荷叶鸡

步骤：

1. 将糯米浸泡过夜，沥干备用。
2. 清洗鸡腿肉，用厨房纸巾擦干。
3. 将酱料腌制鸡肉，至少在冰箱中腌制 30 分钟。
4. 在一个碗里，加入浸泡好的糯米、生抽和蚝油，搅拌均匀。
5. 将糯米均匀地裹在鸡腿肉上。
6. 在蒸盘中放一片干荷叶，铺一层糯米，然后放上裹了糯米的鸡腿肉。
7. 中高火蒸煮 60 分钟，或直到熟透。
8. 热蒸即可享用。