麻药蛋
材料：
6个大鸡蛋（室温
1汤匙盐和白醋煮蛋用
腌料
1/2杯酱油
1/2杯水
1/4杯蜂蜜玉米糖浆、寡糖浆或您选择的液体甜味剂
1/4个中等大小的洋葱，切丁
1根青葱，切丁
3瓣大蒜，切碎
2个辣椒，切丁
1汤匙烤芝麻
绿葱花、海苔碎和/或芝麻油，用于装饰，可选
步骤：
- 在一个容器中，加入腌料材料，混合均匀。
- 在开水中加入醋和盐。将火力调小，轻轻地将每个鸡蛋放入水中，焖煮6分钟。
- 当计时器响起时，立即将鸡蛋转移到冰水中，让鸡蛋完全冷却，至少5-10分钟。
- 轻轻剥去鸡蛋壳，将它们加入腌料中。盖紧并冷藏过夜。
- 装盘时，将鸡蛋放在米饭上，用绿葱花、海苔碎装饰。
