饺子
饺子在亚洲通常被用作美味的配菜或有趣的小吃。无论你用什么馅料，枕头般柔软的面团包裹着甘美、超级美味的馅料，足以让你从里到外暖和起来。包饺子真的没那么难，你可以从正规商店买到所有的材料，比如饺子皮、猪肉碎等。
通过我们自制的饺子食谱，我们将那种温暖、模糊的感觉带到您自己的厨房餐桌上。今天就试试吧！
配料（6份）：
200克猪肉碎
8-10只中等大小的虾，去皮，去内脏，切成小块
1茎葱，切碎
少许白胡椒
1茶匙绍兴酒或雪利酒，可选
1/2茶匙盐
1/2茶匙骆驼标生抽
1/4茶匙芝麻油
1英寸生姜，去皮并磨碎
1 包锅贴/饺子皮
步骤：
- 将猪肉碎、虾、葱末、生姜和所有调味料混合在一起。混合好，放在一边。
- 做饺子时，将一小勺馅料放在包装纸的中央。用手指蘸点水，在皮的边缘画圈，然后将饺子相应地折叠起来。对其余部分重复相同的操作。
- 将饺子排入竹蒸笼（底部铺羊皮纸），蒸8-10分钟。立即与黑醋蘸酱一起食用。
