港式蒸鳕鱼
材料：
1条鳕鱼（洗净并拍干）
生姜10个，切片5个，切细条5个
4 根大葱（仅底部白色部分）
1汤匙枸杞（用自来水冲洗并沥干）
1茶匙芝麻油
一些食用油
调味料：
2汤匙骆驼标生抽
1汤匙水
2汤匙糖
步骤：
- 在深煎锅中加热一些食用油。将姜条炸至金黄酥脆。排水并放在一边。
- 将切好的姜片和葱段（仅限白色部分）放在蒸盘上。将枸杞铺在大葱和姜上。
- 把鳕鱼放在上面。加入1茶匙香油，抹在鳕鱼上。
- 蒸盘盖上保鲜膜，大火蒸10分钟。
- 将调味料混合并微波炉加热 1 分钟，以确保糖全部融化（也可以在炉灶上烹饪）。将调味料倒在蒸好的鳕鱼上。
- 与步骤 1 中的脆姜条和葱丁一起食用，即可食用。
